为全面筑牢新学期校园安全防线，切实保障全体师生饮食安全、消费安全和校园公共安全，杜绝各类安全隐患，营造安全、规范、有序的校园营商及就餐环境，保障新学期校园各项工作平稳有序开展。经学校研究决定，将在全校范围内开展新学期校园商业、餐厅安全专项排查整治工作。现将有关事项通知如下：

一、检查时间

2026年9月14日  下午3：00

二、检查范围

学校所有校内经营场所，涵盖校园全体师生食堂、超市、奶茶饮品店、快递站等所有校园商业经营点位及配套仓储、操作间、后厨、库房等附属区域。

（一）食堂安全检查

1. 资质管理：核查食品经营许可证、从业人员健康证等证照是否齐全有效、公示到位，严禁无证、超范围及过期经营。

2. 食材管理：严格核查食材采购台账、索证索票记录，严禁使用过期、变质、来源不明食材；落实生熟、荤素分类储存，做好库房防鼠、防虫、防潮工作。

3. 操作卫生：严格落实后厨规范化操作，餐具厨具消毒保洁到位，工作人员规范穿戴工装，杜绝不规范接触入口食品行为，及时清理后厨及就餐区卫生，消除卫生死角。

4. 设施安全：检查餐饮设备、燃气设施运行状况，排查线路、设备老化破损隐患；确保通风排烟、消防器材完好有效、摆放规范。

5. 应急管理：严格执行食品留样制度，完善食品安全应急预案，配齐应急、消杀物资，规范留存各类工作记录。

（二）校园商铺安全检查

1. 规范经营：所有商铺持证亮证经营、明码标价，严禁哄抬物价、虚假宣传，严禁售卖过期、伪劣及违规违禁商品。

2. 消防安全：排查商铺用电、用火、用气安全，严禁私拉乱接电线、违规使用大功率电器；保证消防设施完好、疏散通道畅通，无杂物堵塞。

3. 仓储及环境卫生：商品分类规范存放，远离火源电源，杜绝超高堆放；定期开展清洁消杀，保持店内店外环境整洁，无卫生死角。

特此通知